クロアチアレストラン　Dobro

【スペシャルコース】

【前菜１】

【前菜２】

【シュトゥルクリ】

ザグレブの名物パスタ料理！　手打ちのパスタ生地とフレッシュチーズ、西洋キノコとトリュフソース

肉料理　パスティツァーダ

数種類の野菜とともに、じっくり時間を掛けて煮込んだ柔らかな牛ホホ肉に赤ワインソースをたっぷりかけて。

【特選鮮魚料理】

オマール海老とガンベリ海老のスペシャルプレート

オマール海老のコライユから作るバターを使った濃厚なグラタンと本日の鮮魚料理のカツレツ

【デザート】

イストラ名物　ヴァニラアイスにトリュフのエッセンスを加えたトリュフアイスとクロアチアン クレープ”パラチンカ”

コーヒー、ハーブティー、または紅茶