クロアチアレストラン　Dobro

【Dobro コース】

【前菜１】

例　ダルマチア名物タコのサラダなどの盛り合わせ

【前菜2】

例　ビーツのスープ(仕入れ状況により異なります)

【前菜3】

例　カモ肉のテリーヌ(仕入れ状況により異なります)

【シュトゥルクリ】

ザグレブの名物パスタ料理！

1 特製パプリカソース

2 西洋キノコとトリュフソース　＋445yen(税込490円)

メイン料理 １～5からお選びください

【１ サルマ】

3週間塩漬けにしたキャベツでつくる伝統のロールキャベツ　クロアチアの家庭料理

【２ 生マグロのステーキ】

生マグロならではのしっとりジューシーなステーキ

【３ チャバプチッチ】

バルカン半島の名物　スパイスの効いた挽肉を使った料理

直輸入のアイヴァルソースと生玉ねぎを一緒に食べるのがクロアチア流

【４ 若鶏のコンフィ】

低温調理で柔らかく外はパリッと香ばしく仕上げました

【パスティツァーダ】+660(税込726)

一番人気の牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

じっくり時間をかけて煮込んだ柔らかな牛ホホ肉に深みとコクのあるソースと共に

【デザート】

クロアチアンスタイルデザート

コーヒー、ハーブティー、または紅茶